कॅन केलेला इतिहास

आपल्या दैनंदिन जीवनात, अन्नाचे संरक्षण दीर्घकाळ करण्यासाठी, धूम्रपान, सूर्य, मीठ आणि अशा अनेक मार्गांनी मानवाने हजारो वर्षांचा विचार केला. कॅनिंग तंत्रज्ञानाचा शोध निकोल्स अॅपर्ट या फ्रेंच व्यक्तीने लावला. १७९५ मध्ये, फ्रेंच सरकारने, युद्धाच्या गरजेपोटी, लष्करी अन्न साठवणुकीसाठी मोठे बक्षीस देऊ केले. १८०४ मध्ये निकोल्स अॅपर्ट यशस्वी झाला. त्याची जतन करण्याची पद्धत म्हणजे मांस आणि सोयाबीनचे भांड्यात टाकणे आणि नंतर कॉर्कला हळूवारपणे जोडणे (खात्री करण्यासाठी गॅस जारमध्ये मुक्तपणे प्रवेश करू शकतो) गरम आंघोळीच्या गरम पाण्याच्या भांड्यात ठेवलेल्या, 30-60 मिनिटे उकळत असलेल्या अन्न भांड्यात, गरम मऊ प्लग घट्ट असताना बाहेर काढा आणि मेणाच्या सीलने लेपित करा. निकोल्स अॅपर्टने त्याचा शोध नेपोलियन सरकारला सादर केला. 1809 आणि 12,000 फ्रँकचे बक्षीस मिळाले, 1810 मध्ये, निकोल्स अॅपर्टने प्राणी आणि वनस्पतींच्या कायमस्वरूपी जतनासाठी कायदा लिहिला आणि प्रसिद्ध केला, ज्यात कॅनिंग, सीलिंग आणि निर्जंतुकीकरणाच्या मूलभूत पद्धती प्रस्तावित केल्या. इंग्लंडमध्ये टिन शीट मेटल कॅन्सचा शोध लावला, ज्याने आय मॅन्युअल उत्पादनात कॅन केलेला अन्न टाकणे शक्य नाही. 1812 मध्ये, निकोल्स अॅपर्टने अधिकृतपणे अॅपर्ट हाऊस नावाची कॅनरी उघडली, ही जगातील पहिली कॅनरी आहे.
history1


पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-१९-२०२१